کتلت کدو تنبل؛ غذایی لذیذ و زمستانی
تاریخ انتشار: ۲۴ آبان ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۰۹۳۳۲۳
کوکوی کدو حلوایی یک غذای بسیار لذیذ و دوست داشتنی است که عطر و طعمی بینظیر دارد.
مواد لازم:کدو حلوایی: ۴۰۰ گرم
سیب زمینی: ۴ عدد متوسط
تخم مرغ: ۲-۳ عدد
آرد: ۲-۳ قاشق غذاخوری
پودر دارچین: ۱ قاشق چایخوری
زنجبیل: ۱ تکه کوچک
نمک، فلفل سیاه و قرمز: به مقدار کافی
جوزهندی، زردچوبه و روغن: به مقدار کافی
طرز تهیه:سیب زمینی‌ها را حدود ۴۵ دقیقه در آب می‌پزیم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
سیب زمینی‌ها را از قابلمه خارج کرده و پوست شان را جدا می‌کنیم.
در ادامه سیب زمینی‌ها را درون یک کاسه مناسب می‌ریزیم و با گوشتکوب به طور کامل له می‌کنیم.
پوست پیاز را جدا می‌کنیم و با رنده متوسط، رنده می‌کنیم.
سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می‌کنیم. در ادامه پیاز را به تابه اضافه کرده و چند دقیقه تفت می‌دهیم.
در این مرحله پوست کدو حلوایی را جدا کرده و تخمه‌های آنرا خارج می‌کنیم.
کدو حلوایی را با رنده درشت رنده می‌کنیم و درون صافی می‌ریزیم تا آب اضافی آن به طور کامل خارج شود.
کدو حلوایی آب گرفته را به تابه حاوی پیاز اضافه می‌کنیم و به همراه پیاز تفت می‌دهیم.
پس از اینکه کدو حلوایی کمی سرخ شد و آب درون تابه به طور کامل تبخیر شد، تابه را از روی حرارت کنار می‌گذاریم تا مواد خنک شوند.
پس از اینکه پوره سیب زمینی خنک شد، مخلوط پیاز داغ و کدو حلوایی را به همراه آرد، تخم مرغ، نمک، فلفل، پودر دارچین و جوز هندی به کاسه اضافه می‌کنیم. در ادامه زنجبیل را رنده کرده و به دیگر مواد می‌افزاییم.
در این مرحله مواد را با دست به خوبی مخلوط می‌کنیم تا بافت شان یکدست شود، سپس روی کاسه را با سلفون می‌پوشانیم و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار می‌دهیم تا طعم ادویه‌ها جذب مواد کوکو شوند.
پس از گذشت این زمان کاسه را از یخچال خارج می‌کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می‌کنیم.
پس از داغ شدن روغن، یک قاشق از مواد بر می‌داریم و آنرا به صورت گرد شکل می‌دهیم، سپس درون روغن می‌اندازیم.
تمام مایه کوکو را به همین صورت شکل داده و درون روغن سرخ می‌کنیم.
در نهایت روغن اضافی کوکو‌ها را با دستمال کاغذی می‌گیریم، سپس آنها را درون ظرف مورد نظرمان می‌چینیم و به همراه نان سرو می‌کنیم.
منبع:وقت صبح
منبع: فرارو
کلیدواژه: کتلت کدو تنبل قیمت طلا و ارز قیمت موبایل اضافه می کنیم کدو حلوایی سیب زمینی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۰۹۳۳۲۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
بیش از یک تن مواد غذایی غیرقابل مصرف در چناران نابود شد
به گزارش قدس خراسان به نقل از دانشگاه علوم پزشکی مشهد، یعقوب مظفری گلوگاهی اظهار کرد: از ابتدای فروردین ماه تا کنون بیش از هزار و ۳۴۸ مورد بازدید از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی و ۷۰۱ مورد سنجش مواد غذایی انجام شده است.
مدیر شبکه بهداشت و درمان چناران ادامه داد: در این بازدیدها، ۱۴۵ اخطار صادر شده و سه مورد متخلف به مراجع قضایی معرفی شده است.
وی با تاکید بر رعایت نکات بهداشتی در روند تهیه، توزیع و نگهدای فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی گفت: شهروندان در هنگام خرید، نکات لازم همچون شرایط نگهداری، تاریخ انقضا و برچسب اصالت کالا را مورد توجه قرار دهند.
مدیررسانهای پرسپولیس: سپاهان به جای شکایت بیجا، عذرخواهی کند